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未来食 品机械节能减排是发展重点

浏览次数: 日期:2015年8月28日 17:43

  为了促 进方便食品产业的健康发展,政府相 关部门在制定的食品工业“十二五”规划中明确提及,行业将向多品种、营养化、高品质方向发展。对此,在日前 由中国食品科学技术学会主办的2013年第十 三届中国方便食品大会暨方便食品展上,与会专家建议,可以通 过科技创新的方式为行业的营养化、高品质之路探求方向。
  
  中国方 便食品正在被市场、被媒体 和消费者逐渐认知,企业正 从成功与失败中反思,寻找属 于自己的正确稳定的发展道路。随着方 便食品行业的整合调整,方便食 品机械的竞争力也越来越大了,从以往 的价格竞争逐渐演变到研发竞争,提高自 主创新能力将成为提升方便食品机械整体素质的重要支撑。
  
  方便食 品机械行业的发展应把眼光放得更加长远,把环保 等因素加入到其新研发过程中。在方便 食品机械研发中,应掌握 食品企业对各种方便食品机械的标准,生产出 达到方便食品行业要求的机械设备。
  
  食品机 械相关研究报告
  
  2014-2018年副食 品机械市场发展前景分析及供需格局研究预测报告
  
  2014年9月
  
  2014-2018年中国 食品机械行业专项调查及投资战略预测报告
  
  2014-2018年食品 机械行业竞争格局及投资价值研究咨询报告
  
  2014-2018年中国 二手食品机械行业市场调查及发展前景分析预测报
  
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  为中华 传统食品研发的专用设备,更具环保、节能、精细化特征,特别是 以中国传统面食工业化为目标的自主创新产品,已显现 出中国装备制造业的产业升级趋势,而粽子机、油条拉 伸设备等都将是亟待破解的行业共性课题。
  
  在食品工业,食品机 械在保障食品安全、人身健康、环境保 护和副产品综合利用等方面发挥着十分重要的作用。但是,由于传 统设计方法很少考虑环境属性和食品安全属性,所以会导致资源浪费,污染生态环境,加工食 品的质量安全难以得到保证等。
  
  在食品工业产业链上,部分环 节的食品和包装机械能耗高,废弃物排放量大,如大功率电机、烘干机械、杀菌机械、废水处理设备等,生产成本高,需要开 展节能减排技术装备开发。
  
  近些年来,食品机 械行业经济运行情况凸显环保装备制造业政策导向性强,抗风险 能力强的行业特性。业内专家预测,为完成节能减排任务,未来5年至10年食品 机械行业将成为我国促进节能减排的重要板块,其市场潜力不容小觑。

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